福建闽北地区自酿的红酒主要是 尤溪红，属于传统黄酒品类，具有以下特点：

原料与工艺

以糯米和红粬（红曲）为原料，按2:1比例混合，搭配21斤山泉水发酵。传统工艺中，立冬后开始准备材料，经过数月陈酿，酒色呈暗红色，故得名“红酒”。

历史与文化

尤溪红历史可追溯至唐代，宋代已有记载，明清时期成为民间酿造的代表性酒品。福州北峰山区等地保留着自酿传统，多用于节日馈赠或家庭饮用。

地域特色

尤溪红与福州青红酒同属黄酒，但工艺略有差异。尤溪红更注重红曲的发酵作用，酒体醇厚；福州青红酒则结合古田红曲与糯米，口感绵柔且带有药香。

综上，福建闽北地区自酿红酒以尤溪红为代表，兼具传统工艺与地域特色，是当地文化的重要载体。