一、全球米其林星级餐厅分布概况

法国

拥有632家米其林星级餐厅，居全球首位，其中74家获两星，29家获三星。

日本

全球第二，东京、大阪、京都地区有2500万居民却拥有413家星级餐厅。

瑞士

全球第三，近年来新增3家三星级餐厅，总数达119家。

中国内地及港澳地区

2025年3月最新数据显示，共有226家餐厅上榜，其中北京33家、上海52家、香港79家等。

二、典型国家/地区代表性餐厅

法国：

Marea（纽约）- 以意大利菜闻名，推荐海胆、螃蟹等；Daniel（纽约）- 法式大餐，提供丰富的tasting menu。

日本：Aqua Viva（东京）- 日式居酒屋，以手工鸡尾酒和北欧风格料理著称。

中国香港：L'ATELIER de Joël Robuchon（香港）- 法式餐厅，多次获米其林星级。

三、其他重要信息

星级评定标准：三星代表“出类拔萃，值得专程前往”；两星为“值得绕道前往”；一星为“同类中很不错的餐厅”。

中国米其林发展：2025年新增5个城市上榜，北京、上海、香港、澳门、广州成为重点城市。

以上信息综合了多个权威来源的公开数据，部分餐厅排名可能因评价周期和指南版本存在差异。建议根据具体地理位置和预算选择餐厅，并提前查询最新榜单。