米其林餐厅的星级评定体系最高为 3颗星，具体标准如下：

一星

代表“值得停车品尝的好餐馆”，在同类饮食风格中表现突出，但未达到顶级水准。

二星

表示“可享用美味佳肴，值得绕道而行”，厨艺精湛且食物与酒水搭配优秀，但价格较高。

三星

为最高等级，代表“完美且有登峰造极的厨艺”，需安排旅行专程前往，强调无瑕疵的美食、精挑细选的美酒、零缺点的服务及雅致的用餐环境。

补充说明

三星是米其林评级的最高荣誉，仅有少数顶级餐厅能获得；

评定标准由经验丰富的评审员现场考察并结合消费者反馈决定，且星级不终身有效；

三星餐厅需满足“零缺点服务”等严苛条件。