世界三大高香名茶的认定存在不同版本，综合权威资料整理如下：

一、主流版本

中国祁门红茶

产自安徽祁门，以“祁门香”闻名，香气似花、果、蜜，具有“七泡有余香”的特点，被国际公认为最佳高香茶。

印度大吉岭红茶

产自孟加拉邦大吉岭高原，海拔1800米以上，带有葡萄香，汤色橙黄红艳，口感细腻柔和，被誉为“茶中的香槟”。

斯里兰卡乌伐茶（或努沃勒埃利耶茶）

产自锡兰岛，以金光环汤面著称，口感微涩但回甘，适合清饮或加奶饮用。

二、其他争议性说法

云南红茶：

部分资料将其与祁红、大吉岭并称，但主流评价仍以前三种为主。

三、补充说明

品质竞争：祁红与印度大吉岭在香气持久性、口感层次上常被对比，祁红更强调“自然芬芳”，大吉岭则以“麝香葡萄香”见长。

历史地位：祁红是中国十大名茶中唯一红茶，历史积淀深厚，国际认可度长期领先于其他高香茶。

综上， 中国祁门红茶、印度大吉岭、斯里兰卡乌伐茶是国际公认的世界三大高香名茶。