根据现有信息，2023年齐鲁工业大学酿酒工程专业的校招情况可总结如下：

校招组织方式

校园招聘通常由学校就业指导中心或各学院组织，具体安排需结合学校与企业合作项目及招聘计划。建议通过以下方式获取最新信息：

- 访问齐鲁工业大学官网，重点关注就业指导中心发布的招聘公告；

- 关注学校官方微信公众号或官方合作平台。

2023年招生计划参考

该专业在2023年山东综合普通类一段招生14人，但这一数据为历史数据，可能与2024年招生计划存在变动。建议通过官方渠道核实最新招生简章或联系招生办咨询。

就业前景

酿酒工程作为齐鲁工业大学的特色专业，与江南大学等高校合作办学，师资力量较强，且拥有中外合作办学项目（如与新西兰东部理工学院合作），毕业生就业前景较好，酒类企业对其技术和管理人才需求较高。

建议：

若需了解2024年最新校招信息，建议通过齐鲁工业大学官方渠道查询，或联系学校就业指导中心（电话可通过官网查询）咨询。