安徽农业大学（安农大）提供多种考研专业，涵盖了农学、植物保护、园艺、动物科学、动物医学、林学、食品科学与工程、农业资源与环境、环境工程、生态学等多个领域。这些专业均与农业和生态环境保护密切相关，并强调实践和应用。

其中，安农大的重点专业包括茶学、农学、林学和生命科学等，这些专业在全国享有较高的声誉。此外，安农大也提供一些理科和文科专业，如金融、国贸等，这些专业在农业院校中同样表现出色。

针对考研的专业选择，建议考虑以下专业：

农业资源与环境

动物科学

食品科学与工程

植物生产与保护

农业机械化及其自动化

农业电气化与自动化

农业信息化

农业经济管理

这些专业不仅涵盖了农业领域的多个重要方面，还具有很好的就业和发展前景。

安农大还提供丰富的考研复试资料，包括专业课真题、参考教材、精讲笔记、课件提纲、课后习题、模拟试题等，这些资料对考研学生非常有帮助。

总的来说，安农大在农业和生态环境保护领域的考研专业设置较为全面，既有传统的农学专业，也有新兴的交叉学科，能够满足不同学生的考研需求。建议考研学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。