南方戏曲考研可以选择的专业方向有以下几种：

戏曲与曲艺

中国戏曲学院有戏曲与曲艺的研究生招生专业。

戏剧戏曲学

该专业旨在培养具备戏剧戏曲理论知识和研究能力的专业人才。

艺术学

中国戏曲学院有艺术学的研究生招生专业。

艺术学理论专业主要研究艺术的基本理论、艺术史和艺术批评等。

戏曲表演艺术

该专业方向侧重于戏曲表演技艺的深入研究和实践，培养具备高超表演技艺和深厚文化底蕴的戏曲表演艺术家。

戏曲音乐研究

该专业方向专注于戏曲音乐的理论与实践研究，培养具备戏曲音乐创作、伴奏和理论研究能力的专业人才。

剧场艺术与管理

该专业方向结合了剧场艺术与管理知识，培养具备剧场艺术鉴赏、舞台设计、剧场管理等多方面能力的复合型人才。

新闻传播学

新闻传播学专业也是与戏曲学紧密相关的考研方向之一，有助于学生掌握媒体传播的基本原理和方法，了解戏曲艺术在媒体中的传播规律和特点。

这些专业方向涵盖了戏曲和曲艺的多个方面，从理论研究到实践表演，从音乐到管理，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向进行报考。