根据搜索结果，湖北省内提供动物专业考研的院校及特色信息如下：

一、重点院校推荐

华中农业大学

- 位于武汉，动物医学专业国内知名，拥有国家级重点学科和多个省级重点学科，科研与教学结合紧密，适合追求高水平研究的学生。

南京农业大学

- 公立农林类全国重点大学，设有65个本科专业和19个二级学院，拥有4个国家级重点学科和3个省级重点学科，动物医学专业设有硕士点和博士点，是考研热门选择。

中国农业科学院

- 中国顶尖农业科研机构，动物医学领域研究资源丰富，虽未直接列出具体院校，但可视为动物医学专业研究的权威背景。

二、特色院校补充

西北农林科技大学：

农业类世界一流本科院校，动物医学院是主要特色院系，设有71个本科专业和119个硕士点，农业科学、植物学与动物学为国家级重点学科。

锦州医科大学：水产类特色鲜明，拥有动物科学、水产养殖学等本科专业，以及水产养殖学硕士点。

三、其他相关院校

长江大学：动物科学专业排名湖北第一，设有动物医学、水产养殖学等本科专业，拥有省级优质课程。

武汉轻工大学：在动物科学领域有较好发展，具体专业设置需进一步查询。

四、报考建议

明确专业方向：

动物医学、动物科学、水产养殖学等方向竞争较热门，可结合兴趣和职业规划选择院校。

参考排名与资源：

综合学科排名、师资力量、科研项目等指标，如华中农业大学、南京农业大学在动物医学领域综合实力较强。

联系招生办：

部分院校（如南京农业大学）需提前联系导师或招生办，了解招生简章细节。

以上信息综合自多个来源，具体院校选择建议结合个人实际情况与职业目标进一步确认。