510分考研可以选择的专业方向较广，既包括理工类专业，也包括人文社科类专业。以下是一些建议的专业选择：

理工类专业

电子信息工程：这个专业非常热门，就业前景广阔，涉及通信、电子、计算机等多个领域。

计算机科学与技术：计算机专业一直是高需求领域，涉及软件开发、人工智能、大数据等领域。

机械工程：机械工程专业的毕业生在多个行业都有很好的就业机会，涉及机械设计、制造等。

土木工程：土木工程是建筑和基础设施建设的核心学科，虽然学习难度较大，但就业率很高。

材料科学与工程：这个专业在材料科学领域有广泛的应用，涉及新能源、航空航天等领域。

环境科学与工程：关注环境保护和可持续发展，涉及水处理、大气污染控制等。

控制工程：控制工程是考研前景最好的专业之一，应用已经遍及多个领域。

软件工程：随着软件开发的快速发展，软件工程专业也是一个很好的选择。

人文社科类专业

新闻学：复旦大学、武汉大学、上海交通大学等高校的新闻学录取线一般在510分以上。

政治学：同样在复旦大学、武汉大学、上海交通大学等高校有较高的录取分数线。

汉语言文学：复旦大学、武汉大学、上海交通大学等高校的汉语言文学专业录取线较高。

法学：武汉大学等高校的法学专业也是一个不错的选择。

国际经济与贸易：华中科技大学等高校的国际经济与贸易专业可以考虑。

工商管理：这个专业在近年来的考研中表现较好，适合对经济管理感兴趣的学生。

金融学：金融学专业是经济类的基础专业，就业前景好。

人力资源管理：这是一个文理兼招的专业，核心课程包括管理学、人力资源管理信息系统等。

其他建议

教师专业：教师专业是一个相对较好的专业，很多女孩子毕业都比较喜欢从事教育行业。

护士专业：护士专业入职门槛比较低，且全国各地医院都需要护士。

人事行政专业：入职门槛较低，适合短期培训后从事人事行政工作。

公共管理专业：主要为政府部门及公共机构培养领导者和管理者。

选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，也可以考虑跨专业考研，选择一些与自己本科专业不同的领域，以拓宽知识面和就业前景。