考研数学最难的专业主要集中在 工科类专业，尤其是专业硕士中的一些工科专业，例如机械工程、光学工程、仪器科学与技术、电子信息、能源以及动力相关专业。这些专业在考研中通常考察数学一，这是难度最高的级别。数学一涵盖的知识点广泛，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等，对考生的综合素养要求较高。

相对而言，数学二和数学三的难度较低。数学二的学习范围较小，主要面向经济学专业，而数学三则偏向于文科数学。

此外，数学与应用数学专业在本科阶段就已经显示出较高的难度，考研时难度更大，涵盖了解析几何、高等代数、数字分析、抽象代数、实变函数等课程。

综上所述， 机械工程、光学工程、仪器科学与技术、电子信息、能源与动力工程等工科专业在考研数学中难度较大，通常需要准备数学一。