考研寄宿学校适合销售以下商品和服务：

零食店：

学生对于风味零食有较高的需求，尤其是考研期间需要补充能量和营养。注意食品卫生和保鲜问题，提供优质的商品能够赢得师生的认可。

旧书店：

旧书市场有较大的需求，尤其是教材和专业书籍。通过收购和出售旧书，可以获得较高的利润。需要了解书籍的版本更新信息，并有选择性地收购一些具有收藏价值的书。

奶茶店：

奶茶店深受年轻人喜爱，制作简单且成本低廉。在校园附近或商业街开设奶茶店，可以吸引大量学生和白领消费者。

通信专营店：

提供手机卡办理、维修服务以及销售手机及配件，这些服务在学生中有广阔的市场，同时运营商的高额话费返点也是利润来源之一。

文具店：

文具是学生必需品，市场需求量很大。开设文具店可以满足学生的日常需求，并获得稳定的收益。

眼镜店：

学生戴眼镜的比例较高，眼镜行业利润较大，但需要有专业的验光设备和人员。

生活用品：

包括洗发水、护发素、沐浴露、牙膏等洗漱用品，以及牙刷、洗衣粉等日用品。许多学生在紧急情况下可能会需要这些物品，因此提供方便的购买途径。

二手物品：

许多学生在大学期间会需要购买一些旧书、电器或者其他的二手物品。提供一个平台，让学生们将不再需要的物品出售给其他学生。

鲜切水果：

学生通常会有购买零食和水果的需求，可以在宿舍中开设一个小型零食店，供应各种口味的零食和新鲜水果。

餐饮服务：

提供优质的餐饮服务，如餐厅和伙食，满足学员在备考期间对饮食的需求。

生活便利设施：

如24小时供货的商店、ATM自助存取款机、医务室等，增加生活便利性。

通过以上商品和服务的组合，可以更好地满足考研学生的需求，提高考研寄宿学校的吸引力和竞争力。