在粮食类专业的考研中，以下几所大学表现较好，具有较高的考研成功率和学术实力：

江南大学：

江南大学是211高校，食品专业在全国排名第一，拥有多个国家级重点学科和实验室，具有较强的科研实力和实践能力。

中国农业大学：

中国农业大学是农业领域中的重要高校，食品科学与工程学科在全国排名前列，研究方向广泛，包括食品加工、食品安全、食品营养、农产品加工等多个领域。

南京农业大学：

南京农业大学是教育部直属的全国重点大学，农学学科起源于1902年，学科方向齐全，食品科学与工程学科在国内处于领先地位。

浙江大学：

浙江大学是教育部直属的综合性大学，农学类专业在全国排名较高，虽然农学类专业考研难度较大，但该校的农学类专业具有较高的学术实力和声誉。

西北农林科技大学：

西北农林科技大学是教育部直属、国家原“985工程”和“211工程”重点建设高校，位于陕西杨凌，该校在农业领域拥有较高的声誉和实力，考研热度较小，适合成绩基础一般的学生。

华中农业大学：

华中农业大学是农学考研的热门选择之一，拥有一流的学科硕士点和专业学位硕士点，并且是农学类学校中排名靠前的高校。

华南农业大学：

华南农业大学在农业和食品科学领域也具有较高的声誉，考研难度适中。

南昌大学：

南昌大学是211工程高校，食品科学与工程专业是其优势学科，拥有国家重点学科和重点实验室，考研难度适中。

东北农业大学：

东北农业大学的食品专业也较为容易考取，尤其是对于一志愿考生。

中国农业科学院：

虽然不是高校，但中国农业科学院在农业和食品科学领域的评估结果为A+，其考研难度和学术实力也非常高。

这些学校在粮食类专业的考研中都有较好的表现，考生可以根据自己的兴趣和实际情况选择合适的学校进行报考。建议考生进一步了解各学校的招生简章和录取情况，以便做出更为明智的选择。