考研化工340分通常被认为是 中等偏上水平。具体分析如下：

综合表现：

340分意味着考生在政治、英语、数学和专业课四个科目中的整体表现较为均衡，且在大部分科目上都取得了不错的分数。

相对水平：

与工科类考研300分相当于高考一本成绩相比，340分属于比较高的分数，在非自主划线34个学校外，已经是非常高的分数了。

国家线对比：

工科类考研国家线并不高，在250到280的区间波动变化，这样看来300分的工学成绩，在非自主划线34个学校外，已经是非常高的分数了，对于绝大多数院校和绝大多数专业来说，340分可以说是考研初试中的佼佼者。

学校水平：

以内蒙古大学为例，化工专业在国内的水平属于中等偏上，考研成绩369分可以算作中等偏上的水平，而340分则意味着整体表现较为均衡。

综上所述，考研化工340分是一个相对较高的分数，表明考生在该领域的整体表现较为优秀，具备一定的竞争力。然而，如果想要进入顶尖的化工院校，如天大、清华、浙大等，可能还需要进一步提升自己的学术成绩和竞争力。