考研吃早饭时，可以选择以下几种类型的书籍和食物：

考研英语晨读推荐书籍

《考研英语晨读美文100篇》：这本书结合考研英语阅读真题的难度，精选适合学生反复诵读的经典美文、佳作以及真题，配以优美、流畅的中文翻译，辅以资深外籍教师朗读的MP3光盘。书中所选文章针对性强，集欣赏性、趣味性、知识性、阅读性、收藏性于一体，每一篇都堪称经典之作。

清淡易消化的食物

稀饭、馒头、包子、绿豆粥、牛奶、鸡蛋：这些食物富含碳水化合物、蛋白质，易于消化，能够提供必要的能量。

蔬菜和水果：如葡萄、香蕉、草莓、橘子、番茄等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充能量和保持大脑清醒。

营养搭配的建议

谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果：一顿好的早餐应包括这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的。

高蛋白食物：如牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类，能够帮助考研生摄入足够的蛋白质成分，抑制大脑平衡，活跃脑细胞。

低脂肪食物：如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。

避免油腻和刺激性食物

油腻食物：如熏肉、油条、麻球、油饼等，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低脑的灵敏度。

生冷食物：如生冷水果和饮料，可能会使身体感到不适，影响学习效率。

其他建议

保持水分和营养：早餐要主副搭配，富含水分和营养，一定要吃热的早餐。

避免过饱：早餐不要吃得太饱，以免影响上午的学习效率。

综合以上建议，考研期间的早餐应以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，同时搭配一些高蛋白和低脂肪的食物，以保证大脑和身体的需求，提高注意力和记忆力。