烹饪专业考研的科目通常包括以下几门：

思想政治理论（101）

英语一（201）

专业课一

专业课二

专业课一和专业课二的具体内容可能因学校和专业方向而异，但通常包括以下领域：

食品营养学

食品加工学

食品微生物学

食品安全与卫生

食品分析与检验

食品工程学

烹饪化学

烹饪科学

营养与食品卫生学

粮食、油脂及植物蛋白工程

烹饪与营养教育

建议考生根据目标院校的具体要求，仔细查阅相关招生简章和考试科目信息，以确保准确了解并准备相应的考试。