葡萄酒配柠檬的饮用方式存在争议，需结合健康和口感两方面综合考量：

一、健康风险

破坏原有风味

柠檬的酸性会加剧红酒的酸涩感，掩盖其复杂风味，导致口感单一。

糖分过高

加入糖分（如雪碧）会提高酒精度和糖分，破坏葡萄酒的平衡，降低营养价值。

胃肠刺激

柠檬汁直接接触胃黏膜可能引发刺激，尤其空腹饮用时风险更高。

二、替代方案建议

柠檬葡萄酒

用柠檬、苹果、橙子等食材与红酒混合发酵，可保留红酒风味并增添清新口感。

搭配其他食材

- 苹果：

增加果香和膳食纤维，改善便秘

- 橙子：与柠檬搭配可平衡酸度，提升层次感

- 香料：如肉桂、丁香，可激发风味，但需控制用量。

三、饮用原则

品饮而非过量：红酒本身含抗氧化剂等有益成分，建议每日不超过250ml。

温度适宜：18-21℃为最佳饮用温度，可提升风味。

综上，若追求健康与原味，建议选择柠檬葡萄酒或搭配其他食材，避免直接添加柠檬汁或高糖饮品。