关于酒类专业的大学排名及分数线，需结合不同维度综合分析。以下是综合多个来源的信息整理：

一、酿酒工程专业排名（研究型）

根据校友会2022年数据，酿酒工程专业研究型大学排名前三为：

贵州大学 （6，A+）

齐鲁工业大学（6，A+）

河北科技师范学院（未明确等级，但排名第二）

二、酿酒工程专业排名（普通型/应用型）

多个来源显示，江南大学、中国农业大学、北京工商大学等高校在普通型或应用型排名中表现突出：

综合排名：

江南大学、中国农业大学、北京工商大学常位列前三

2024年新增院校：西北轻工业学院、西南轻工业学院等进入前十

三、相关院校特点

江南大学：

在多个排名中表现稳定，尤其在研究型和应用型领域优势显著

中国农业大学：

在葡萄与葡萄酒工程方向具有权威性

贵州大学：

研究型排名领先，酿酒工程领域实力突出

四、分数线参考

普通型院校：多数院校录取分数线在500-600分之间，例如江南大学约500分左右

重点院校：如贵州大学、中国农业大学等，分数线可能超过600分，具体需参考当年招生计划

五、报考建议

结合兴趣与职业规划：

酿酒工程专业就业方向涵盖食品、酒类企业、科研机构等，需提前了解企业需求

参考多维度排名：

不同排名依据（如研究型/应用型、地区、学科方向）差异较大，建议结合自身情况综合选择

关注新增院校：

部分院校如西北轻工业学院近年发展迅速，可关注其最新排名变化

以上信息综合自不同年份的校友会排名、高考志愿填报数据及专业特色分析，供参考。