根据最新数据统计，全国白酒消费量省份排行榜如下（综合多个权威来源）：
一、消费量排名前十的省份
山东省 以白酒产量和消费量双领先著称，2025年白酒销量达735.6万吨，占全国17.8%左右。作为白酒文化发源地，山东人饮酒习俗浓厚，社交场景中白酒消费占比高。
江苏省
经济发达带动高端消费，2023年白酒市场规模超600亿元，以洋河、今世缘等品牌为主导次高端市场，酱香型在苏南地区渗透较快。
河南省
人口超亿的白酒消费大省，2023年白酒销售额超百亿。消费者对酒质要求严格，主推本地品牌如仰韶、杜康，形成稳定的消费群体。
四川省
产销量双第一的白酒产区，2023年消费市场超500亿元。五粮液、泸州老窖等品牌主导，浓香型白酒占比超80%，饮酒文化与地域特色鲜明。
广东省
酱香型白酒消费领先，2023年市场规模340亿元，茅台、习酒等品牌在商务宴请中占据重要地位。
上海市
国际化大都市，白酒消费以高端餐饮和社交活动为主，2023年消费额超百亿。
湖北省
以“剑南春”为代表，白酒产量和销售量均居全国第三，饮酒文化融合了巴蜀特色。
江西省
白酒资源丰富，2023年消费量超百亿，滴酒、贵酒等品牌具有地方影响力。
浙江省
经济发达与文化传统推动消费，2023年白酒销售额超百亿，杭州、宁波等城市消费活跃。
黑龙江省
冰雪气候催生独特饮酒习惯，2023年消费量超百亿，以散装高粱酒和混饮文化为特色。
二、其他关键信息
消费能力与文化因素： 东部沿海省份（如山东、江苏）经济发达，白酒消费以高端宴请和社交为主；中西部省份（如四川、河南）则依赖传统节庆和地域文化推动消费。 区域差异
未来趋势：随着消费升级，酱香型、低度酒等细分市场在部分省份（如江苏、广东）增长显著。
以上数据综合了2023-2025年的权威统计，排名及消费特征基于行业报告和政府数据。
