一、主菜推荐

西冷牛排

- 特点：

肉质鲜嫩，煎至外焦里嫩，是烛光晚餐的经典选择。 - 制作要点：

- 选用菲力、西冷或肉眼等部位，根据厚度调整煎制时间（每面3-5分钟）；

- 提前用盐、黑胡椒和橄榄油腌制，煎时加入蒜瓣和迷迭香提升香气。 - 搭配建议：烤蔬菜（如芦笋、西兰花）或土豆泥。

芝士火腿拼盘

- 特点：

芝士与火腿的搭配经典且百搭，适合搭配红酒。 - 制作要点：

- 选择布里奶酪、切达奶酪、蓝纹奶酪等不同风味芝士；

- 搭配葡萄、坚果和蜂蜜增加丰富性。

二、配菜与沙拉

前菜

- 芝士焗蜗牛：

法式经典，黄油蒜蓉与帕玛森芝士的组合香气浓郁。 - 香煎扇贝配芒果莎莎：扇贝外酥里嫩，酸甜芒果酱提鲜。 - 塔塔杯沙拉：脆皮塔饼包裹牛油果、虾仁和小番茄，清新优雅。

蔬菜搭配

- 芦笋炒西兰花：

清炒时加入橄榄油和盐，保留翠绿色泽。 - 意式肉酱面：番茄肉酱与意大利面完美结合，可搭配烤鸡胸肉。

三、甜点与饮品

甜点

- 巧克力蛋糕：

浓郁口感，可挤上玫瑰花装饰。 - 草莓布丁：清新甜美，适合搭配咖啡或红酒。

饮品

- 红酒/起泡酒：

选择干红、香槟或起泡葡萄酒，搭配烛光氛围。 - 非酒精饮品：果汁、气泡水或香草茶，适合不饮酒的伴侣。

四、其他实用建议

氛围营造：提前点燃蜡烛，搭配古典音乐（如钢琴曲），增强浪漫感。- 食材准备：提前腌制和烹饪主菜，确保新鲜度；使用套餐餐盒提升美观。- 健康选择：搭配沙拉、烤制或蒸煮食物，减少油腻感。

通过以上菜品组合与技巧，既能展现浪漫氛围，又能满足味蕾享受。根据个人喜好调整食材搭配，让每一次烛光晚餐都成为难忘的回忆。