关于红酒敬酒的合适量，综合权威信息整理如下：

一、单次敬酒量建议

常规酒杯（300ml）

倒酒量控制在杯子的1/2以下为佳，具体为120-150ml（即二两红酒）。这一比例既能避免过量饮酒，又能体现对客人的尊重。

酒杯容量差异

若酒杯容量较大（如350-500ml），建议倒至杯肚最宽处，避免因视觉误差导致过量。

二、其他注意事项

分次饮用

避免一次性饮用过多，建议每次敬酒后间隔1-2分钟，减少酒精摄入速度。

酒杯选择

使用透明酒杯可观察酒体色泽，避免因视觉判断失误。红葡萄酒通常适合300ml酒杯，香槟等起泡酒建议使用高脚杯。

健康提示

- 每日饮酒量需根据体重计算：体重（kg）×0.6-0.8ml/度数/100kg（例如50kg饮12度葡萄酒，每次250-334ml）。

- 过量饮酒可能引发胃部损伤、恶心等不适，建议单日总摄入量不超过4个标准杯（约4000ml）。

三、特殊场景补充

酒席场合：

若需为多人敬酒，可先为每位客人倒120ml，再根据需求续杯，避免频繁倒酒浪费。

搭配建议：红酒与奶酪、红肉等食物更佳，可提升风味体验。

综上，红酒敬酒以120-150ml为宜，结合酒杯容量和个人体质调整，既显礼貌又健康。