西班牙名菜以多样性和地域特色著称，以下是综合多个权威来源的经典菜品推荐：
一、代表性传统名菜
海鲜饭（Paella） 西班牙标志性菜肴，起源于瓦伦西亚，以西班牙艮米、藏红花和海鲜（如虾、鱿鱼、牡蛎）为原料，分为带海鲜和素食两种版本。
伊比利亚火腿（Jamón Ibérico）
西班牙国宝级火腿，产自伊比利亚半岛，需经严格饲养和熟制，适合生吃或搭配奶酪、火腿片。
塔帕斯（Tapas）
小吃文化代表，包含橄榄、奶酪、火腿、炸鱼等，常搭配红酒，是酒吧和餐馆的常见菜品。
加泰罗尼亚特色菜：烤葱（Calçots）
加泰罗尼亚传统，将甜洋葱烤至外皮焦香，搭配罗勒酱汁，甜咸交织。
安达卢西亚冷汤（Gazpacho）
夏季消暑佳品，以番茄、黄瓜、大蒜和橄榄油制成，清凉开胃。
二、地区特色菜系
马德里什锦炖菜（Babado a la Madrileña）： 包含土豆、豆类、火腿和红酒，是马德里代表性菜品。 巴斯克“哔哔”鳕鱼（Bacalao a la Pil-pil）
安达卢西亚菜：以海鲜和辣味著称，如辣味鱿鱼饭。
三、经典菜品排名参考
根据权威榜单，西班牙十大名菜常包含以下菜品：
1. 海鲜饭
2. 西班牙火腿
3. 塔帕斯
4. 加利西亚章鱼
5. 巴斯克“哔哔”鳕鱼
6. 橄榄油浸凤尾鱼
7. 土豆饼
8. 马德里什锦炖菜
9. 安达卢西亚冷汤
10. 利比里亚火腿（Jamónibérico）
四、其他推荐菜品
西班牙油条（Churros）：油炸面团条，常蘸巧克力酱或蜂蜜食用。
桑格利亚（ Sangria）：红葡萄酒与水果混合饮品，夏季必备。
西班牙饺子（Tortilla Española）：薄饼类主食，可搭配火腿、奶酪等。
提示：不同地区对“最佳菜品”存在争议，海鲜饭和火腿因历史地位常居前列，而塔帕斯作为饮食文化符号也备受推崇。建议根据口味偏好选择，搭配当地红酒可提升体验。
