2008年国家标准GB/T 15037-2008《葡萄酒》定义葡萄酒为 以葡萄为原料，在葡萄发酵过程中自然产生的酒精和其他有机物质为主要成分的饮料。根据该标准，葡萄酒可以按照颜色和甜度分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、甜型葡萄酒和半干型葡萄酒等。此外，该标准还规定了葡萄酒的成分、质量要求、包装标志、标签标识和检验方法，以保证葡萄酒产品的质量和安全。

具体分类如下：

按色泽

白葡萄酒

桃红葡萄酒

红葡萄酒

按含糖量

干葡萄酒：含糖量小于或等于每升4克

半干葡萄酒：含糖量大于干葡萄酒，最高为每升12克

半甜葡萄酒：含糖量大于半干葡萄酒，最高为每升45克

甜葡萄酒：含糖量大于45克

按二氧化碳含量

平静葡萄酒：在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕

起泡葡萄酒：在20℃时二氧化碳压力等于或大于0.05兆帕。

建议在实际生产和销售过程中，严格遵守GB/T 15037-2008标准，以确保葡萄酒产品的质量和安全，并满足消费者的需求。