奔富BIN8和BIN28是奔富酒庄同系列下的两款重要红酒,主要区别体现在以下方面:
一、产区与葡萄品种
产区来源 - Bin8:
产自南澳产区,采用跨产区混酿,葡萄来源包括巴罗萨谷和库纳瓦拉地区。
- Bin28:主要来自巴罗萨谷,采用跨产区、跨葡萄园选材的混酿方式。
葡萄品种 - Bin8:
以赤霞珠和西拉混酿为主。
- Bin28:主要采用西拉酿制,部分年份可能混入赤霞珠。
二、口感与风味
整体风格 - Bin8:
口感清新活泼,单宁如天鹅绒般丰润,带有矿物香气,余韵悠长。
- Bin28:口感平衡易饮,酒体醇厚,带有覆盆子、巧克力蛋糕及咖啡的混合香气。
风味特征 - Bin8:
果香突出,成熟黑色水果(如黑莓、黑樱桃)与橡木桶陈香交织。
- Bin28:果浆感强,酒体紧致,甜味略高于Bin8。
三、酿造工艺
橡木桶熟化 - Bin8:
在法国及美国橡木桶中熟化10个月左右。
- Bin28:发酵后使用过的美国橡木桶中熟化12个月左右。
年份差异 - 同一产区不同年份的Bin8和Bin28风格差异显著,但Bin28通常被认为更成熟稳重。
四、价格与定位
价格区间:
Bin8:250-350元
Bin28:280-380元
定位:
Bin8:低中端入门级,性价比高
Bin28:中高端,经典澳大利亚风格代表。
总结建议
选择Bin8还是Bin28,取决于个人口味偏好:
若偏好 轻柔、果香浓郁且预算有限,Bin8是理想选择。
若追求 醇厚平衡、带有巧克力与咖啡风味的红酒,Bin28更合适。