大连工业大学在多个专业领域都有不错的研究生招生专业，以下是一些建议的专业，这些专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现：

机械工程：

包括机械工程（学硕）和机械工程（专硕），这两个专业一志愿上岸率较高，且接受考研调剂的机会较少。

控制科学与工程：

控制科学与工程专业（专硕）一志愿上岸率也较高，专业方向明确，考生报考意愿强烈。

电子信息：

该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

计算机科学与技术：

虽然文档中没有明确提到计算机科学与技术，但软件工程作为其相关学科，也是一个考研的热门方向。

材料科学与工程：

该专业在考研和就业方面都有很好的前景。

食品科学与工程：

该专业在食品科学领域有较高的排名，是学校的优势学科之一，就业前景良好。

环境科学与工程：

该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

经济学：

包括国际经济与贸易和会计学，这些专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

服装与服饰设计：

该专业就业率高，理论和实践都很到位。

纺织工程：

作为大连工业大学的传统优势专业，有着较高的学科水平。

轻化工程：

该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

生物工程：

该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

无机非金属材料工程：

该专业在考研和就业方面都有很好的前景。

机械设计制造及其自动化：

该专业全国排名靠前，有着悠久的历史和强大的师资力量，就业前景较好。

自动化：

该专业在学术研究和就业前景方面都有较好的表现。

建议选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，因为不同专业的发展方向和就业前景各异。同时，考虑到近年来的录取数据，一志愿上岸率较高的专业如机械工程（专硕）和控制科学与工程（专硕）也是不错的选择。