根据搜索结果，美术类考研难度较高的专业及院校可总结如下：

一、综合难度最高的专业

清华大学美术学院

- 雕塑、环境设计、视觉传达等7个专业加起来仅招96人，部分专业仅1人，竞争压力极大。

- 2023年淘汰率高达90%，录取率不足10%。

中央美术学院

- 作为国内顶尖艺术学府，专业实力强，报考人数多且竞争激烈，综合难度居首。

中国美术学院

- 国画、工笔画等传统专业竞争激烈，需扎实功底，学术要求严格。

二、其他高难度专业方向

油画专业（中央美术学院）：对造型基础要求极高，需长期积累绘画功底。

国画专业（中国美术学院、天津美术学院）：传统技法与现代审美结合，竞争压力大。

艺评类/理论类（中央美术学院、西安美术学院）：需掌握大量学术理论，备考周期长。

三、影响难度的关键因素

招生名额与竞争比例：

如清华美院部分专业仅招1人，2000人以上报考，录取难度显著提升。

学科特性：

理论类（如美术史）需记忆大量知识点，实践类（如雕塑、设计）需展示作品集。

文化成绩要求：

部分院校对英语或综合能力测试分数要求较高。

四、建议

优先选择院校：清华、中院、国画专业竞争压力最大，可结合自身实力和职业规划选择。

提升综合能力：注重艺术实践与理论结合，多参加展览、竞赛提升竞争力。

关注招生简章：部分院校有专项计划或调剂机会，可增加录取可能性。

以上信息综合自多个来源，具体难度因人而异，建议结合自身情况制定备考策略。