中式倒酒流程通常遵循以下步骤和礼仪：

准备工作

确保酒杯干净且摆放整齐。

检查酒水的量，确保足够倒酒。

选择合适的酒杯

红酒：倒入酒杯的三分之一左右，以便摇晃酒杯促进酒液与空气的融合。

白酒：倒入酒杯的七八分满，这样既能让饮酒者轻松掌控，又能避免酒液溢出的尴尬。

啤酒：倒入酒杯的七八分满，倒酒时要看客人的脸色，有时客人会用手捂住杯子口。

倒酒姿势

左手托盘，右手握瓶下部，右脚伸入二椅之间侧身斟酒。

倒酒时身体微微前倾，面带微笑，右手端稳酒壶或酒瓶，左手扶着壶嘴或端着酒杯，保持酒壶和酒杯不晃动。

瓶口不能对着客人，应轻轻把酒瓶倾斜，瓶口贴着下杯壁缓慢倒入，避免产生气泡和声响。

倒酒顺序

从主宾开始，按顺时针方向依次进行，先客后主。

如果不清楚座次关系，可以从自己右侧开始，逆时针进行。

在倒酒过程中，要绕过椅背操作，确保酒液不滴、不洒、不溢。

结束动作

倒完酒后，轻轻旋转瓶口，让酒液自然停止流出，避免滴到桌子或餐布上。

用餐巾擦一下瓶口和瓶颈，保持酒杯和桌面的整洁。

其他注意事项

倒酒时要注意把握力度，让酒液匀速缓慢地流出。

倒酒时不能反手倒酒，要保持正面朝向客人。

如果客人表示不喝酒，应尊重其意愿，避免强迫其饮酒。

通过遵循这些步骤和礼仪，可以体现出对客人的尊重和敬意，同时也能确保倒酒过程的顺利和美观。