鉴别蒂马仕白兰地可以从以下几个方面入手：

观察酒液颜色

上乘的蒂马仕白兰地应该是澄清透亮、晶莹光灿的，颜色一般为金黄色或赤金黄色。如果酒液颜色暗红或呈现瓦灰色，可能意味着质量较差或遭受了铁污染。

闻香

蒂马仕白兰地应具有葡萄原料的果香以及常年贮存于橡木桶中产生的香气。这种香气即使加水冲稀后仍应保持原来的特点。优质的白兰地还应具有幽雅醇厚的陈酿香味，味韵协调，回味绵延。可以通过闻香来初步判断白兰地的质量，这一步可以确定60%的品质。

入口品尝

第一口用舌尖抿一小滴白兰地，让其沿舌尖蔓延整个舌头，再进入喉咙。第二口可以稍多些，进一步领略其温柔醇香的独特感觉。蒂马仕白兰地的酿制年份会显示在商标上，不同年份的白兰地口感会有所不同。

选择知名品牌

尽量选择一些名牌和大型企业的产品，这些企业具备较成熟的工艺和完备的技术、设备，质量更有保证。

查看产品标签

在购买蒂马仕白兰地时，要认清产品标签，确认原料是葡萄或其他水果。同时，标签上标注的内容为消费者选择适合自己的产品提供了重要的信息，也可以从价格的高低初步判断真假。

品尝感受

好的蒂马仕白兰地应该进口柔软、入腹发热，具有诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，酸甜苦辣的各种刺激相互协调，相辅相成。

通过以上几个步骤，可以较为全面地鉴别蒂马仕白兰地的品质。建议消费者在购买时综合考虑酒液的颜色、香气、口感以及品牌信誉，以确保选购到高品质的白兰地。